yuriはホルモン焼きが大好きです。ホルモン焼き屋さんに食べに行ってもいいけど、お酒もたくさん飲むし、値段もそこそこしますわね。
かと言って、家でホルモンを焼くと…。
煙、ヤバくないですか？火災報知器に煙が行かないように常に気を使わなきゃいけないし、いくら換気していても１週間は部屋の中からホルモン焼臭が取れません（経験上）。
外でホルモン焼きがおすすめ
yuriはスーパーや、お肉屋さんで美味しそうなホルモンが売っていると、ついつい食べたくなってしまいます。なので、いいホルモンを見つけると、即買い。家に帰って炭を起こそう！と考えてしまいます。
我が家は一軒家で、ほんの少しですが、外でご飯を食べるぐらいのスペースがあります。周りは住宅が密集していて、景色が綺麗とかはありません。とにかく煙を心置きなく放出するためだけの食卓です。ちなみにご近所さんの洗濯物が取り込まれたのを確認してから炭を起こし始めます。
炭を起こしながら、テーブルをチョチョっと出して、椅子もチョチョっと出して終わりです。
我が家は、玄関にコンロと炭が置いてあり、さらにすぐそばに、キャンプ用のテーブルと椅子を収納しています。なので、すぐに出し入れできます。
煙がモックモクに放出されていても、外なので何も気にしなくていい開放感はたまりません（笑）
んーーーっ！最高です。
ホンマ製作所の「炭焼きグルメ M-280」をヘビーユーズ
我が家で使っているコンロは、ホンマ製作所の「炭焼きグルメ M-280」です。これ、かれこれ20年近く使ってます。
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HONMA ホンマ製作所 炭焼きグルメ(卓上コンロ) M-280 12585
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何がいいって、2〜３人であればサイズもちょうど良いし、丸形で場所を取らないのがとても気に入っています。
購入した時は、マンションに住んでいたので、キッチンの換気扇の真下にこのコンロを置いて、焼肉をしていました。このコンロは取り外し可能なゴム足が着いているので、コンロの下が過度に熱くなりすぎず、テーブルの上でも使用できます。
焼肉用ホットプレートでもいいんじゃない？っと思うかもしれませんが、炭をおこす時間がない、という理由以外、ホットプレートの利点ってないと思います。
ホットプレート自体もそこそこ片付けが大変だし、テーブル周りに飛び散った油を拭いて、カーテンやソファにファブリーズ的な消臭剤を噴霧する。
労力的にはどちらも変わらないかなぁと。
マンションでホルモン焼きは危険
ホルモン焼きは煙はもちろんですが、炎がかなり立ち上ります。換気扇の下でホルモンを焼くのは危険です。換気扇のフードに不織布などのフィルターが付いていると、火が引火して火事になる危険があるので、絶対やめてください。ホルモン以外でもカルビなどの脂の多いものも同じです。
それと使い終わった炭は家の中には置かずに、ベランダや外等の屋外に置いて、一晩は放置しておきましょう。炭は燃えていないように見えていても、じわじわと一酸化炭素を放出します。密閉空間では一酸化炭素中毒になる危険があります。
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HONMA ホンマ製作所 炭焼きグルメ(卓上コンロ) M-280 12585
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